Forskare som studerar människor med allvarliga psykiatriska störningar har funnit att konsumtion av upp till fyra koppar kaffe om dagen är kopplad till längre telomerer. Detta tyder på en potentiell bromsning av biologiskt åldrande med ungefär fem år. Däremot visade intag av fem eller fler koppar ingen nytta och kan till och med bidra till cellskador. Kaffeets antioxidant- och antiinflammatoriska egenskaper kan hjälpa till att förklara effekten.
Källan till denna artikel kommer från Science Daily. Läs artikeln här.